Communiqué
pour diffusion immédiat - le 4 fevrier 2005

(OTTAWA) - Mardi prochain, le 8 février, le Canadien moyen aura gagné assez d'argent pour payer toutes ses dépenses d'épicerie de l'année. C'est la Journée d'affranchissement des dépenses alimentaires!

" Cette semaine, lorsque vous ferez l'épicerie, rappelez vous que vous avez accès à certains des produits alimentaires parmi les meilleurs, les plus salubres et les plus abordables au monde, et ce, grâce aux agriculteurs de chez nous, a lancé le président de la Fédération canadienne de l'agriculture, Bob Friesen. Pensez y, le contribuable canadien devra travailler encore plusieurs mois pour arriver à payer ses impôts, mais dès la semaine prochaine il aura gagné assez d'argent pour se nourrir toute l'année! "

Selon Statistique Canada, en 2003, les Canadiens ont consacré 10,6 % de leur revenu disponible à la nourriture. Ce pourcentage a diminué passablement au fil des ans. Ainsi, en 1997, il s'élevait à plus de 12,5 %. En comparaison, la Journée d'affranchissement des dépenses alimentaires tombe le 12 février en Australie, le 20 février au Japon, le 27 février en Islande et… seulement le 4 mars au Mexique!

En cette Journée d'affranchissement des dépenses alimentaires, la FCA souhaite attirer l'attention sur la part du dollar dépensé par le consommateur à l'épicerie qui revient à l'agriculteur. Entre 1997 et 2003, les prix payés par les consommateurs canadiens pour la nourriture ont augmenté de 13,8 %. Pendant ce temps, le prix moyen reçu par les agriculteurs pour leurs produits n'a augmenté que de 2,1 %. On peut donc calculer que les prix au consommateur ont augmenté au delà de six fois plus que les prix reçus par l'agriculteur!

" Les agriculteurs canadiens sont fiers des produits qu'ils offrent aux consommateurs d'ici. Mais pour qu'ils puissent continuer à offrir ces aliments d'une qualité et d'une salubrité optimales, nous devons nous pencher sur la question de la part de l'agriculteur, a ajouté M. Friesen. En cette Journée d'affranchissement des dépenses alimentaires, j'espère que les Canadiennes et les Canadiens attablés pour le déjeuner, le dîner ou le souper auront une petite pensée pour les agriculteurs qui leur procurent de si bons aliments. "

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Fondée en 1935 a fin de donner une seule voix unifiée aux agriculteurs canadiens, la Fédération canadienne de l'agriculture (FCA) est le plus important organisme agricole au pays. On trouve, parmi ses membres, des organismes agricoles provinciaux et des groupements nationaux et interprovinciaux de producteurs spécialisés. Par l’entremise de ses membres, la Fédération représente plus de 200 000 agriculteurs canadiens et familles canadiennes d'agriculteurs, d'un océan à l'autre.