Stratégie alimentaire nationale

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La Stratégie alimentaire nationale est une vision pour la nourriture et l’agriculture au Canada. Elle met l’accent sur les besoins à long terme et reconnaît que les solutions de fortune et à court terme ne suffisent pas pour relever les défis qui perdurent et qui évoluent. L’industrie a fait un premier pas afin de trouver des solutions plus élargies pour la chaîne de valeur, qui tiennent compte de tous les aspects de celle-ci, allant de la promotion des marques de commerce canadiennes et de modes de vie sains à la durabilité de la croissance économique et des écosystèmes. La Stratégie alimentaire nationale, ou SAN, a été formulée par l’industrie de l’agriculture et de l’agroalimentaire afin d’assurer l’adoption d’une approche plus holistique et plus stratégique vis-à-vis de la nourriture et de l’agriculture et pour répondre aux besoins du système d’approvisionnement alimentaire et aux besoins des générations futures, ainsi que de la communauté internationale.
 
La SAN a pour but d’aider à guider l’élaboration des politiques et s’articule autour de 9 objectifs stratégiques que le système d’approvisionnement alimentaire doit atteindre pour nourrir une population croissante — tant au Canada qu’ailleurs dans le monde — et pour pouvoir être géré de façon durable.
 
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